Klassiska knasbollar

Dessa knasbollar, eller vitsippor som de även kallas, är supergoda och enkla att göra. De går hem hos alla! De går även att frysa in. Receptet har jag själv kommit på.

Knasbollar (ca 30 st)

200 g smör
2 dl socker
5 1/2 dl havregryn
1 1/2 dl marsanpulver (inte kokmarsan)
2 1/2 msk kaffe

Gör så här:
Häll upp strössel och/eller kokos på en tallrik. Tvätta händerna ordentligt. Tryck ihop smör och socker med händerna i en skål. Blanda i marsanpulver, havregryn och kaffe. Rulla till bollar och rulle sedan bollarna i strösslet eller kokosen. Låt bollarna stå i kylen i ca 40 minuter innan de äts.